کلم پیچ می‌تواند خطر بیماری آلزایمر را کاهش دهد زیرا دارای ویتامین K و آنتوسیانین است. این مواد می‌توانند مانند یک آنتی‌ اکسیدان عمل کنند که به کاهش مشکلات مغز مانند بیماری آلزایمر که معمولا به دلیل کمبود ویتامین K به وجود می‌آید، کمک می‌کند.